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VDP.Ortswein 2018 Oberweseler Weißburgunder trocken

€9,00 * Inkl. MwSt.
Grundpreis: €12,00 / Liter

Der neue Burgunder präsentiert sich mit vielen Facetten, feiner Textur und großem Spannungsbogen. Er duftet nach knackigem Apfel, Quitte, gelber Birne, und Zitrusnoten. Erwärmt er sich ein wenig im Glas, wird das frische und würzige Aroma ergänzt durch dezente Kräuternoten, Brioche und ein zartes Nussaroma. Der leicht feinherb wirkende Abgang macht den säuremilden Weißburgunder zu einem angenehmen Genuss.

Unser neuer Weißburgunder aus der Lage Engehöller Goldemund wurde von 15 Jahre alten Reben geerntet. Der Engehöller Goldemund ist eine Weinbergslage mit Schieferböden und eingelagertem Quarzit. Der hohe Lehmanteil führt dazu, dass hier die Frucht vor der Mineralität die Oberhand gewinnt. Diese Lage beschert dem Wein eine besondere Klarheit, viel Frische und Fülle mit ganz unterschiedlichen, aber typischen Frucht- und Zitrus-Nuancen.

Besonders schmackhaft zum trockenen Weißburgunder ist Pasta mit einer leichten Sahnesoße und Kräutern. Ebenso sehr passend ein herzhafter Flammkuchen mit Apfel, Ziegenfrischkäse, Thymian und Frühlingszwiebel. An heißen Sommertagen eignet er sich zudem perfekt als Partner zu Gegrilltem. Die Aromenfülle des Weißburgunders harmoniert sehr gut zu den Röstaromen, ohne dass der Wein für die warmen Temperaturen zu schwer wird. Er ist somit eine eigenständige Alternative zu seinem roten Verwandten.

Inhalt: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Sulfite: Ja

 

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